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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于無(wú)菌包裝技術(shù)錯(cuò)誤的說(shuō)法是()。

A、目前僅限于乳制品、軟飲料、果汁、豆乳、布丁等流體為主的食品包裝
B、先將食品和容器分別殺菌并冷卻,然后在無(wú)菌室內(nèi)進(jìn)行填充和封合
C、采用超高溫殺菌,還能較好地保存食品原有的營(yíng)養(yǎng)素
D、先將食品裝入容器并密封,然后加熱殺菌和冷卻

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