判斷題食品中的總糖是指具有還原性的糖和在測定條件下能水解為還原性單糖的蔗糖的總量。
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最新試題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時,則該食用油的品質(zhì)合格。
題型:單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應為()。
題型:單項選擇題
化學檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。
題型:單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來。
題型:單項選擇題
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標準法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導書進行去皮測試,針對該情況,以下說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項不用于快速檢測的是()。
題型:單項選擇題
加標質(zhì)控試驗中,若移取硼酸標準液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。
題型:單項選擇題
標定儀器前,用()法測定出樣品的水分含量,之后進行儀器基準值標定。
題型:單項選擇題
樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
題型:單項選擇題
參考國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括()。
題型:單項選擇題