問答題請(qǐng)簡(jiǎn)述按照2008版國(guó)標(biāo)菌落總數(shù)測(cè)定程序,食品(液體樣品)的檢樣步驟?

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1.多項(xiàng)選擇題通過測(cè)定物質(zhì)的折射率來鑒別()及判斷物質(zhì)品質(zhì)的分析方法稱為折光法。

A.物質(zhì)的組成
B.確定物質(zhì)的濃度
C.確定物質(zhì)的純度
D.確定物質(zhì)的色度

3.多項(xiàng)選擇題選擇合適的樣品預(yù)處理方法時(shí)應(yīng)注意()。

A.不改變待測(cè)物的狀態(tài)
B.提高測(cè)量靈敏度
C.與選擇的分析測(cè)量方法相適應(yīng)
D.完全消除干擾物質(zhì)

4.多項(xiàng)選擇題參加感官分析實(shí)驗(yàn)的人員分為五類,除專家型、有經(jīng)驗(yàn)型外、還有()。

A.外部環(huán)境條件
B.自愿者型
C.無經(jīng)驗(yàn)型
D.訓(xùn)練型

最新試題

實(shí)驗(yàn)室樣品處置和管理流程應(yīng)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測(cè)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

化學(xué)檢測(cè)方法特性參數(shù)中對(duì)于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法中所用到的水是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下屬于現(xiàn)場(chǎng)快檢儀器的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)定儀器前,用()法測(cè)定出樣品的水分含量,之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題