單項(xiàng)選擇題煮沸、蒸汽消毒保持100℃（）分鐘以上。
A.2
B.5
C.10
D.20
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1.多項(xiàng)選擇題貯存、運(yùn)輸食品的要求是（）。
A.容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害
B.保持清潔，防止食品污染
C.保證食品安全所需的溫度等特殊要求
D.食品貯存密封，可以與有毒、有害物品一同運(yùn)輸
2.單項(xiàng)選擇題《物業(yè)管理?xiàng)l例》規(guī)定，供水、供電、供氣、供熱、通信、有線電視等單位，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)相關(guān)管線和設(shè)施設(shè)備（）的責(zé)任。
A.使用事項(xiàng)告知
B.管理服務(wù)
C.安全保衛(wèi)
D.維修、養(yǎng)護(hù)
