單項選擇題米氏常數K是一個用來度量（）

A.酶和底物親和力大小的常數
B.酶促反應速度大小的常數
C.酶被底物飽和程度的常數
D.酶的穩(wěn)定性常數
E.以上都不是


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1.單項選擇題酶原是沒有活性的，這是因為（）

A.酶蛋白肽鏈合成不完全
B.活性中心未形成或未暴露
C.缺乏輔酶或輔基
D.是已經變性的蛋白質
E.缺乏金屬離子

2.單項選擇題下列關于酶蛋白和輔助因子的敘述，不正確的是（）

A.酶蛋白或輔助因子單獨存在時均無催化作用
B.一種酶蛋白只與一種輔助因子結合成一種全酶
C.一種輔助因子只能與一種酶蛋白結合成一種全酶
D.酶蛋白決定結合酶蛋白反應的專一性
E.輔助因子決定反應的種類和性質

3.單項選擇題目前公認的酶與底物結合的學說是（）

A、活性中心說
B、誘導契合學說
C、鎖匙學說
D、中間產物學說

4.單項選擇題酶具有高度催化能力的原因是（）

A.酶能降低反應的活化能
B.酶能催化熱力學上不能進行的反應
C.酶能改變化學反應的平衡點
D.酶能提高反應物分子的活化能
E.以上說法都不對

5.單項選擇題下列關于酶特性的敘述哪個是錯誤的（）

A.催化效率高
B.專一性強
C.作用條件溫和
D.都有輔因子參與
E.酶活性可以調節(jié)