單項(xiàng)選擇題銷售經(jīng)理每天上班后須第一時(shí)間了解酒店前一天的經(jīng)營(yíng)情況，以制定相應(yīng)的銷售對(duì)策。銷售經(jīng)理須查看的相關(guān)數(shù)據(jù)包括哪些（）？（1）酒店前一天的出租率（2）酒店前一天的平均房?jī)r(jià)（3）酒店前一天的REVPAR（4）酒店前一天能源消耗情況（5）酒店前一天的客源比例（6）酒店前一天的費(fèi)用支出情況

A.（1）（2）（3）（4）
B.（1）（3）（5）（6）
C.（1）（2）（3）（5）
D.（1）（3）（4）（5）


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1.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)的描述，不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.全面負(fù)責(zé)酒店銷售計(jì)劃的落實(shí)及日常銷售工作的實(shí)施與管理
B.做好酒店各客源渠道，包括中介渠道、協(xié)議客戶等的開(kāi)發(fā)維護(hù)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的穩(wěn)定提升
C.根據(jù)公司下發(fā)的各類銷售政策和酒店銷售計(jì)劃，負(fù)責(zé)酒店員工銷售技能的培訓(xùn)，協(xié)調(diào)酒店員工進(jìn)行外出銷售活動(dòng)的組織、效果匯報(bào)及跟進(jìn)
D.主要負(fù)責(zé)協(xié)助前臺(tái)完成日常接待工作，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，提高客人的滿意度

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于菜單的操作描述正確的是哪一項(xiàng)（）？

A.酒店餐廳至少每季度更換一次早餐菜單
B.早餐菜單至少需要包含7大種類，25個(gè)菜品
C.早餐更換菜單時(shí)應(yīng)根據(jù)客人的喜好調(diào)整菜品
D.早餐菜單應(yīng)公開(kāi)張貼在客人用餐區(qū)

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于餐飲市場(chǎng)詢價(jià)制度中，要求選取不少于3家供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)的原材料是哪一項(xiàng)（）？

A.米、面、食用油、調(diào)味品
B.面、食用油、肉類、調(diào)味品
C.米、食用油、調(diào)味品、水產(chǎn)品
D.米、面、食用油、肉類

最新試題

旅游企業(yè)決定全方位進(jìn)入各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，為所有顧客提供他們所需的性能不同的系列產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

Waldorf（華爾道夫）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）

題型：判斷題

根據(jù)旅游者對(duì)于產(chǎn)品各種需求反映的偏好，旅游市場(chǎng)是一個(gè)典型的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

Fairmont（費(fèi)爾蒙）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）

題型：判斷題

Jumeirah（卓美亞）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）

題型：判斷題

不能孤立地追求一己的利益，要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益，即企業(yè)利潤(rùn)、顧客需求的滿足和社會(huì)利益，這屬于（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店經(jīng)營(yíng)者把精力集中在設(shè)施改進(jìn)與服務(wù)質(zhì)量的提高上，而忽視了市場(chǎng)即客人需求的了解與研究，這屬于（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng)，為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）促使酒店企業(yè)開(kāi)展有組織的銷售，并應(yīng)用各種推銷術(shù)，建立分銷渠道和開(kāi)展廣告宣傳。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在分析中國(guó)某釀酒企業(yè)的環(huán)境因素時(shí)，下列因素中屬于宏觀因素的有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題