單項選擇題某單位發(fā)生了癥狀以嘔吐為主，腹瀉為次的食物中毒，防疫站檢查食品等未培養(yǎng)出腸道致病菌，而在炊事員手上查出了化膿感染灶，試問致病菌可能是哪種（）

A.鼠傷寒沙門菌
B.產(chǎn)氣莢膜梭菌
C.金黃色葡萄球菌
D.腸炎桿菌
E.副溶血弧菌


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1.單項選擇題制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是（）。

A.保證食品安全
B.保障食品生產(chǎn)
C.保護食品經(jīng)營
D.嚴(yán)懲違法行為

2.單項選擇題食品不得加入藥物，但是下列哪一類除外（）

A.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求而加入的
B.為防病等特殊需要加入的
C.為具有特定保健功能而加入的
D.利用新資源生產(chǎn)的食品新品種
E.按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強化劑加入的

3.單項選擇題出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)向國家（）部門備案。

A.出入境檢驗檢疫
B.工業(yè)和信息化
C.工商行政
D.衛(wèi)生行政

5.單項選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品，但不包括（）

A.超過保質(zhì)期限的
B.加入藥物的
C.摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的
D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸，水產(chǎn)動物等及其制品
E.未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品

7.單項選擇題食品廣告內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及（）。

A.保健功能
B.口感內(nèi)容
C.包裝內(nèi)容
D.疾病預(yù)防、治療功能

8.單項選擇題下列哪一項不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)（）

A.對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建、擴建、改建工程的選址和設(shè)計進行衛(wèi)生審查，并參加工程驗收
B.對食物中毒和食品傳染事故進行調(diào)查，并采取控制措施
C.對違反食品衛(wèi)生法的行為追查責(zé)任，依法進行行政處罰
D.進行食品衛(wèi)生監(jiān)測，檢驗和技術(shù)指導(dǎo)
E.對發(fā)生食物中毒的患者進行搶救治療