多項(xiàng)選擇題高分子溶液的性質(zhì)有（）。

A.帶電性
B.水化作用
C.凝膠化
D.穩(wěn)定性
E.表面活性


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1.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于高分子溶液的表述中，正確的是（）

A.阿拉伯膠在溶液中帶負(fù)電荷
B.在高分子溶液中加入少量電解質(zhì)會(huì)產(chǎn)生聚沉現(xiàn)象
C.明膠水溶液在升高溫度時(shí)會(huì)發(fā)生膠凝
D.高分子溶液是熱力學(xué)穩(wěn)定體系
E.高分子化合物的溶解首先要經(jīng)過(guò)一個(gè)溶脹過(guò)程

2.多項(xiàng)選擇題屬于高分子水溶液的是（）

A.阿拉伯膠漿
B.MC膠漿
C.明膠膠漿
D.玉米朊溶液
E.胃蛋白酶合劑

3.多項(xiàng)選擇題糖漿劑的制備方法有（）

A.熱溶法
B.稀釋法
C.冷溶法
D.混合法
E.分散法

4.多項(xiàng)選擇題糖漿可作為（）

A.矯味劑
B.黏合劑
C.助懸劑
D.片劑包糖衣材料
E.乳化劑

5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于糖漿劑的敘述正確的是（）

A.低濃度的糖漿劑特別容易污染和繁殖微生物，必須加防腐劑
B.蔗糖濃度高時(shí)滲透壓大，微生物的繁殖受到抑制
C.糖漿劑是單純蔗糖的飽和水溶液，簡(jiǎn)稱(chēng)糖漿
D.冷溶法生產(chǎn)周期長(zhǎng)，制備過(guò)程中容易污染微生物
E.熱溶法制備有溶解快，濾速快，可以殺死微生物等優(yōu)點(diǎn)