單項選擇題中國現(xiàn)代食品機械的第二階段為20世紀（）。
A.50年代以后
B.70年代以后
C.80年代以后
D.60年代以后
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1.單項選擇題食品加工項目的工藝技術(shù)方案包括（）。
A.其余選項都是
B.物料平衡
C.產(chǎn)品方案
D.工藝參數(shù)
2.單項選擇題根據(jù)機械發(fā)展史，按機械發(fā)明順序分為（）。
A.遠古機械、古代機械、近代機械
B.遠古機械、古代機械、近代機械、現(xiàn)代機械
C.遠古機械、近代機械、現(xiàn)代機械
D.古代機械、遠古機械、近代機械、現(xiàn)代機械
3.單項選擇題“機械”一詞中的“機”是指（）。
A.機關(guān)
B.關(guān)鍵
C.竅門
D.其余選項都對
最新試題
不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）
題型：單項選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。
題型：單項選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：單項選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題