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【A3型題】著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類(lèi)食品添加劑,但若不嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用,會(huì)導(dǎo)致食品安全方面的問(wèn)題曾因?qū)?dòng)物和人具有致癌作用而早已被取締的是()
A.檸檬黃
B.日落黃
C.奶油黃
D.紅花黃
E.姜黃
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單項(xiàng)選擇題
【A3型題】著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類(lèi)食品添加劑,但若不嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用,會(huì)導(dǎo)致食品安全方面的問(wèn)題”紅心鴨蛋事件“是飼料中添加了()
A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.赤鮮紅
D.蘇丹紅
E.新紅
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單項(xiàng)選擇題
【A3型題】鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險(xiǎn)的食品污染物,目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種,其毒性和對(duì)糧食的污染各有其特點(diǎn)我國(guó)已制定了小麥、玉米及其制品中限量標(biāo)準(zhǔn)的鐮刀菌毒素是()
A.伏馬菌素
B.T-2毒素
C.雪腐鐮刀菌烯醇
D.玉米赤霉烯酮
E.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
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