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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】含維生素A原較高的食物是（）

A.菠菜
B.土豆
C.冬瓜
D.蘋果
E.四季豆

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】視黃醇含量最多的食物是（）

A.動物肝臟
B.蔬菜
C.肉類
D.豆類
E.糧谷類

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】
視黃醇當(dāng)量是指（）

A.維生素A₁的量
B.維生素A₂的量
C.體內(nèi)具有維生素A活性物質(zhì)的總量
D.β-胡蘿卜素的量
E.其他維生素A原的量

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