單項選擇題奶超高溫巴氏消毒的目的之一是（）

A.除去雜質(zhì)
B.殺滅致病菌
C.殺滅乳酸菌
D.增強奶的香味
E.殺滅所有微生物


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1.單項選擇題下列哪項為兒童必需氨基酸（）

A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.組氨酸
E.脯氨酸

2.單項選擇題下列哪種肉經(jīng)過適當處理后可以食用（）

A.患炭疽病的牲畜
B.患口蹄疫的牲畜
C.嚴重結(jié)核病的牲畜
D.不明原因死亡的牲畜
E.嚴重感染囊尾蚴的牲畜