單項選擇題下列含有兩個羧基的氨基酸是（）
A.精氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.色氨酸
E.谷氨酸
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1.單項選擇題不能將谷氨酸和賴氨酸分開的方法是（）
A.凝膠過濾
B.陽離子交換層析
C.陰離子交換層析
D.紙層析
E.電泳
2.單項選擇題穩(wěn)定蛋白質分子二級結構的化學鍵是（）
A.氫鍵
B.離子鍵
C.二硫鍵
D.疏水鍵
E.肽鍵
3.單項選擇題具有四級結構的蛋白質特征是（）
A.分子中必定含有輔基
B.由兩條或兩條以上具有三級結構多肽鏈構成
C.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性
D.依賴肽鍵維系四級結構的穩(wěn)定性
E.每條獨立的肽鏈必定具有相同的氨基酸組成
4.單項選擇題構成蛋白質的氨基酸主要為（）
A.L–β–氨基酸
B.D–β–氨基酸
C.L–α–氨基酸
D.D–α–氨基酸
E.L–D–α–氨基酸
5.單項選擇題維系蛋白質一級結構的主要化學鍵是（）
A.Vanderwaals
B.氫鍵
C.二硫鍵
D.離子鍵
E.肽鍵