單項(xiàng)選擇題患者眼結(jié)膜和角膜上皮組織變性，淚腺分泌減少，皮脂腺及汗腺角化，出現(xiàn)皮膚干燥，毛囊周圍角化過(guò)度，發(fā)生毛囊丘疹與毛發(fā)脫落，以上癥狀最可能是（）

A.維生素A過(guò)量
B.維生素A缺乏
C.維生素B缺乏
D.維生素B缺乏
E.煙酸過(guò)量


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1.單項(xiàng)選擇題膽堿的生理功能不包括（）

A.促進(jìn)體內(nèi)乙?；x
B.促進(jìn)腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進(jìn)脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構(gòu)成生物膜的重要成分從而保證胞膜的功能
E.調(diào)控細(xì)胞凋亡，抑制癌細(xì)胞增殖

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于腸道吸收的維生素A、D和胡蘿卜素來(lái)說(shuō)，下列必需的物質(zhì)是（）

A.鹽酸
B.膽鹽
C.脂肪酶
D.大腸桿菌
E.膳食纖維

3.單項(xiàng)選擇題維生素A最好的食物來(lái)源是（）

A.動(dòng)物肝臟
B.谷類
C.水果
D.淡水魚(yú)
E.綠色蔬菜

4.單項(xiàng)選擇題能夠調(diào)節(jié)血小板的黏附力和聚集作用的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素B

5.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏時(shí)可出現(xiàn)（）

A.腎臟鈣質(zhì)沉著
B.大骨節(jié)病
C.痛痛病
D.手足痙攣癥
E.脂溢性皮炎