單項(xiàng)選擇題兒童期膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例為（）。
A.＞1：1：1
B.＜1：1：1
C.＝1：1：1
D.＜1：1：1.5
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1.單項(xiàng)選擇題兒童少年期膳食蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量的（）。
A.12％～14％
B.15％～20％
C.25％～30％
D.55％～60％
2.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童最常采用的膳食制度是（）。
A.三餐制
B.三餐一點(diǎn)制
C.三餐兩點(diǎn)制
D.三餐三點(diǎn)制
3.單項(xiàng)選擇題2000年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》推薦學(xué)齡前兒童維生素A的UL為（）μg／d。
A.500
B.1000
C.1500
D.2000
4.單項(xiàng)選擇題2000年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》推薦學(xué)齡前兒童鋅的RNI為（）。
A.10mg
B.12mg
C.14mg
D.16mg
5.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童每日糖類供能為總能量的（）。
A.65％～70％
B.45％～50％
C.60％～65％
D.50％～60％
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對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
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發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題