單項(xiàng)選擇題廣泛用于食品包裝的有以下。哪種材料（）。
A.聚碳酸酯塑料
B.聚苯乙烯
C.聚氯乙烯
D.聚丙烯
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1.單項(xiàng)選擇題預(yù)防雜環(huán)胺類化合物污染的措施是（）。
A.增加蛋白質(zhì)攝入量
B.增加糖類攝入量
C.增加脂肪攝入量
D.增加蔬菜水果攝入量
2.單項(xiàng)選擇題（）沒有阻斷亞硝胺合成的作用。
A.大蒜
B.洋蔥
C.玉米
D.辣椒
3.單項(xiàng)選擇題易受黃曲霉毒素污染的地區(qū)是（）。
A.高溫區(qū)
B.低溫區(qū)
C.高溫高濕區(qū)
D.高溫干燥區(qū)
4.單項(xiàng)選擇題下列能使食品腐敗變質(zhì)的是（）。
A.輻照
B.脫水與干燥
C.常溫儲(chǔ)存
D.低溫儲(chǔ)存
5.單項(xiàng)選擇題食品腐敗可引起（）。
A.溶劑殘留
B.滲透壓提高
C.食物中毒
D.腎炎
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食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題