單項(xiàng)選擇題復(fù)習(xí)、考試期間，大腦對(duì)氧和某些營(yíng)養(yǎng)素的需求比平時(shí)增多，需要補(bǔ)充，下列補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.磷脂
C.碳水化合物
D.維生素
E.鈣


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1.單項(xiàng)選擇題要解決學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題要注意膳食平衡，鼓勵(lì)多吃谷類的目的是（）

A.供給充足的能量
B.滿足對(duì)蛋白質(zhì)的需要
C.滿足對(duì)鈣、鐵的需要
D.通過(guò)膳食中豐富的維生素C來(lái)增加鐵的吸收
E.補(bǔ)充B族維生素

2.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡兒童一日三餐中，早餐和午餐的營(yíng)養(yǎng)素供給量應(yīng)分別達(dá)到（）

A.全天推薦量的35%、40%
B.全天推薦量的30%、40%
C.全天推薦量的25%、35%
D.全天推薦量的30%、45%
E.全天推薦量的25%、45%

3.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的身高／體重冪指數(shù)判定方法中最常用的是體質(zhì)指數(shù)（BMI），又稱Kaup指數(shù)，等于（）

A.體重（kg）／［身高（米）］2
B.體重（kg）／［身高（米）］
C.體重（g）／［身高（米）］2
D.體重（g）／［身高（米）］
E.體重（kg）／［身高（厘米）］

4.單項(xiàng)選擇題以體重判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為超重，30%為輕度肥胖，40%為中度肥胖，50%為重度肥胖
B.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重，20%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，40%為重度肥胖
C.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的1s%為超重，23%為輕度肥胖，29%為中度肥胖，40%為重度肥胖
D.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重，24%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，40%為重度肥胖
E.超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的18%為超重，23%為輕度肥胖，30%為中度肥胖，50%為重度肥胖

5.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的判定方法有多種，我國(guó)常用的是（）

A.目測(cè)法
B.年齡別體重
C.身高標(biāo)準(zhǔn)體重法
D.身高／體重冪指數(shù)
E.體重／身高比