單項選擇題可用人體紅細胞過氧化氫溶血試驗評價其營養(yǎng)狀況的維生素是（）（）
A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素C
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1.單項選擇題維生素D含量較少的食物是（）
A.魚卵
B.動物肝臟
C.牛奶
D.蛋黃
E.黃油
2.單項選擇題人體能通過膳食和皮膚兩種途徑獲得的維生素是（）（）
A.煙酸
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素A
3.單項選擇題評價人體維生素D營養(yǎng)狀況的良好指標是（）（）
A.骨骼X線檢查
B.血漿甲狀旁腺素
C.血清堿性磷酸酶活性
D.血清鈣磷乘積
E.血漿25-（OH）-D3
4.單項選擇題長期過量攝入易在肝臟內(nèi)蓄積，導(dǎo)致毒性作用的維生素是（）（）
A.維生素B2
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B1
E.葉酸
5.單項選擇題乳母膳食維生素A的RNI為1200μg/日，與之相當(dāng)?shù)膰H單位（IU）數(shù)值是（）
A.4000
B.3600
C.1200
D.1000
E.360
最新試題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
對于運動員進餐安排較為合理的是（）。
題型：單項選擇題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
題型：單項選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項選擇題
四季豆中毒是因為含（）。
題型：多項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題