多項選擇題營養(yǎng)學(xué)的研究方法有（）。

A.營養(yǎng)流行病學(xué)
B.營養(yǎng)缺乏病研究方法
C.營養(yǎng)代謝研究方法
D.營養(yǎng)狀況評價方法
E.食物營養(yǎng)成分測定方法


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1.多項選擇題食品衛(wèi)生學(xué)的主要研究內(nèi)容為（）。

A.食品污染
B.食品衛(wèi)生問題
C.食品營養(yǎng)素的種類
D.食源性疾病
E.食品衛(wèi)生監(jiān)督管理

2.多項選擇題食物營養(yǎng)的研究內(nèi)容包括（）。

A.食物的營養(yǎng)組成、功能
B.膳食營養(yǎng)素參考攝入量
C.食品強化
D.植物化學(xué)物的功能
E.食物新資源的開發(fā)和利用

3.多項選擇題18世紀末至20世紀中葉食品存在的主要衛(wèi)生學(xué)問題為（）。

A.食品腐敗變質(zhì)
B.食物中毒
C.工業(yè)三廢排放
D.食品摻假
E.三致毒性污染物的發(fā)現(xiàn)

4.多項選擇題某10個月男嬰，哭鬧、多汗、睡眠不安，方顱，肋骨串珠，營養(yǎng)師應(yīng)告知家長的內(nèi)容有（）。

A.鼓勵家長多抱患兒到戶外曬太陽
B.及時添加輔食
C.遵醫(yī)囑口服維生素D
D.護理患兒時動作要輕
E.對患兒進行站、立、行訓(xùn)練

5.多項選擇題因甲狀腺腫物質(zhì)所致的單純性甲狀腺腫，治療上不應(yīng)采取的措施是（）。

A.停用致甲狀腺腫的食物及藥物
B.酌情補充碘劑
C.碘化鹽治療
D.口服碘化劑
E.給予甲狀腺制劑