多項(xiàng)選擇題下列對(duì)金屬毒物的吸收和毒性有較大影響的是()
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素C
D.維生素B
E.水
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1.多項(xiàng)選擇題玻璃制品的主要衛(wèi)生問題是溶出兩種重金屬物質(zhì),它們是()
A.鉛
B.汞
C.鎘
D.砷
E.鉻
2.多項(xiàng)選擇題陶瓷和搪瓷食具容器的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中都規(guī)定了溶出限量的有害物質(zhì)包括()
A.鉛
B.汞
C.鎘
D.砷
E.鉻
3.多項(xiàng)選擇題常用的高溫固化成膜涂料有()
A.環(huán)氧酚醛涂料
B.水基改性環(huán)氧涂料
C.過氯乙烯涂料
D.有機(jī)氟涂料
E.聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料
4.多項(xiàng)選擇題丙烯酰胺主要毒作用有()
A.一般毒性
B.神經(jīng)毒性
C.致畸性
D.致癌性
E.生殖毒性
5.多項(xiàng)選擇題在高溫加工過程中發(fā)生美拉德反應(yīng)產(chǎn)生丙烯酰胺的物質(zhì)是()
A.還原糖
B.非還原糖
C.天門冬氨酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸
最新試題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
()食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型:多項(xiàng)選擇題