多項(xiàng)選擇題食品輻照可用于（）

A、漂白
B、滅菌
C、殺蟲
D、抑芽
E、改性


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1.多項(xiàng)選擇題鐮刀菌毒素包括（）

A、單端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸內(nèi)酯
D、黃曲霉毒素
E、環(huán)氯素

2.多項(xiàng)選擇題下列哪些不是硒的缺乏癥（）

A.克汀病
B.肝豆?fàn)詈俗冃裕╓ilson氏?。?
C.克山病
D.糖尿病
E.克雅氏綜合征

3.多項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查不包括（）

A.稱重法
B.回顧詢問法
C.查帳法
D.生化檢查法
E.體格檢查法

4.多項(xiàng)選擇題孕婦常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏病有（）

A.壞血病
B.營(yíng)養(yǎng)性貧血
C.骨質(zhì)軟化癥
D.癩皮病
E.營(yíng)養(yǎng)不良性水腫

5.多項(xiàng)選擇題有關(guān)消化道疾病的描述，正確的是（）

A.靜脈曲張只見于食管，胃部見不到
B.對(duì)比造影在胃癌診斷上是重要的
C.食管癌中以鱗癌多見
D.小彎側(cè)較大彎側(cè)的胃潰瘍發(fā)生率高
E.十二指腸球部潰瘍較升段者多