單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定了解蛋白質(zhì)含量首先要進(jìn)行檢驗(yàn)的是（）
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸構(gòu)成
D.纖維素含量
E.非蛋白氮含量
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1.單項(xiàng)選擇題男，35歲，1年前曾因發(fā)熱而服用氯霉素，后頭暈，耳鳴，心悸，氣短，全身疲乏無力，經(jīng)常發(fā)熱。查體：唇甲蒼白，四肢皮膚有瘀點(diǎn)，心率96次／分。檢驗(yàn)：血紅蛋白40g/L，白細(xì)胞2．5×109／L，紅細(xì)胞1．50×1012／L，血小板30×109／L。骨髓穿刺顯示紅細(xì)胞和粒細(xì)胞增生不活躍，以中晚期細(xì)胞為主。該患者適宜的膳食為（）
A.高鐵膳食
B.高鹽膳食
C.低能量膳食
D.低蛋白膳食
E.中醫(yī)食療無效
2.單項(xiàng)選擇題男，35歲，1年前曾因發(fā)熱而服用氯霉素，后頭暈，耳鳴，心悸，氣短，全身疲乏無力，經(jīng)常發(fā)熱。查體：唇甲蒼白，四肢皮膚有瘀點(diǎn)，心率96次／分。檢驗(yàn)：血紅蛋白40g/L，白細(xì)胞2．5×109／L，紅細(xì)胞1．50×1012／L，血小板30×109／L。骨髓穿刺顯示紅細(xì)胞和粒細(xì)胞增生不活躍，以中晚期細(xì)胞為主。該患者最可能的診斷為（）
A.壞血病
B.缺鐵性貧血
C.溶血性貧血
D.再生障礙性貧血
E.急性白血病
3.單項(xiàng)選擇題男，19歲，糖尿病史5年，患者處于昏迷狀態(tài)，被120緊急送往醫(yī)院。實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果為尿酮呈強(qiáng)陽性，血糖500mg／dl，血酮強(qiáng)陽性。該患者適宜的治療措施為（）
A.停止給予胰島素
B.靜脈輸液
C.不能進(jìn)食
D.不能飲水
E.無需治療
4.單項(xiàng)選擇題男，19歲，糖尿病史5年，患者處于昏迷狀態(tài)，被120緊急送往醫(yī)院。實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果為尿酮呈強(qiáng)陽性，血糖500mg／dl，血酮強(qiáng)陽性。該患者可能的發(fā)病原因?yàn)椋ǎ?/a>
A.蛋白質(zhì)合成增加
B.脂肪分解增加
C.碳水化合物分解增加
D.鈣攝入過多
E.鉀攝入過多
5.單項(xiàng)選擇題男，19歲，糖尿病史5年，患者處于昏迷狀態(tài)，被120緊急送往醫(yī)院。實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果為尿酮呈強(qiáng)陽性，血糖500mg／dl，血酮強(qiáng)陽性。該患者可能出現(xiàn)的物質(zhì)代謝紊亂為（）
A.高鉀血癥
B.高鈉血癥
C.高游離脂肪酸血癥
D.成酮氨基酸濃度升高
E.成糖氨基酸濃度升高
最新試題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題