單項選擇題患兒，男，2歲，以怕陌生人、不愛講話就診。查體：頭發(fā)稀疏，色黃，皮膚發(fā)白，目光呆滯，表情木然，認知能力差，神經反射弱，體液及尿液均有較強的鼠臭氣味。病史：家族中無類似患者，父母均健康，非近親婚配，母親孕期無異常?；純撼錾鷷r正常，無窒息，無癲癇發(fā)生。檢驗：血苯丙氨酸28mg／L，尿三氯化鐵、二硝基苯肼實驗均強陽性。該患兒的根本病因為（）
A.家族遺傳
B.苯丙氨酸羥化酶先天缺陷
C.1-磷酸半乳糖尿苷轉移酶缺乏
D.焦磷酸酶先天缺陷
E.苯丙氨酸缺乏
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1.單項選擇題患兒，男，2歲，以怕陌生人、不愛講話就診。查體：頭發(fā)稀疏，色黃，皮膚發(fā)白，目光呆滯，表情木然，認知能力差，神經反射弱，體液及尿液均有較強的鼠臭氣味。病史：家族中無類似患者，父母均健康，非近親婚配，母親孕期無異常。患兒出生時正常，無窒息，無癲癇發(fā)生。檢驗：血苯丙氨酸28mg／L，尿三氯化鐵、二硝基苯肼實驗均強陽性。最適宜該患兒食用的食物為（）
A.山藥
B.大米
C.面粉
D.雞蛋
E.瘦肉
2.單項選擇題女，32歲，身高163cm，1個月前體重92kg，開始每天只吃兩個蘋果，現(xiàn)在體重降至86kg，主訴呼吸短促，無力，易感疲勞，腿痛。檢驗：甘油三酯2．1mmol／L，總膽固醇7．1mmol／L。該患者膳食脂肪供能的適宜比例為（）
A.<10％
B.10％～20％
C.20％～30％
D.30％～40％
E.40％～50％
3.單項選擇題女，32歲，身高163cm，1個月前體重92kg，開始每天只吃兩個蘋果，現(xiàn)在體重降至86kg，主訴呼吸短促，無力，易感疲勞，腿痛。檢驗：甘油三酯2．1mmol／L，總膽固醇7．1mmol／L。該患者的體重為（）
A.偏瘦
B.正常
C.輕度肥胖
D.中度肥胖
E.重度肥胖
4.單項選擇題女，32歲，身高163cm，1個月前體重92kg，開始每天只吃兩個蘋果，現(xiàn)在體重降至86kg，主訴呼吸短促，無力，易感疲勞，腿痛。檢驗：甘油三酯2．1mmol／L，總膽固醇7．1mmol／L。該患者應保證每日至少提供的能量為（）
A.2100kJ
B.3500kJ
C.4200kJ
D.7000kJ
E.8400kJ
5.單項選擇題
女，58歲，身高158cm，體重75kg，眼瞼黃斑瘤。近來偶常有頭暈、嗜睡癥狀，檢查結果：收縮壓135mmHg，舒張壓85mmHg，血清總膽固醇820mmol／L，而甘油三酯1．60mmol／L。
該患者的飲食治療原則（）
A.控制總能量攝入，膽固醇<200mg/d
B.控制總能量攝入，膽固醇<300mg/d
C.控制鹽，補充維生素和礦物質
D.限制不飽和脂肪酸
E.低鹽、低脂肪、少食多餐
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運動員在運動前用餐選擇的食物應（）。
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