A.清楚地規(guī)定提供服務的過程 B.清晰地規(guī)定服務質(zhì)量體系的構(gòu)成 C.清楚地規(guī)定每一項服務各個工作階段(活動)的提供特性 D.規(guī)定每一項服務提供特性的驗收標準 E.明確資源的要求和配置
A.飯店服務質(zhì)量評估可分為有關部門的評估、飯店的自我評估和顧客的評估 B.飯店服務質(zhì)量由技術性質(zhì)量和形式性質(zhì)量組成 C.通常顧客能比較客觀地評估飯店服務結(jié)果的形式性質(zhì)量 D.飯店服務過程的質(zhì)量是與服務時機、服務方式、服務態(tài)度、服務技術有關 E.飯店服務的形式性質(zhì)量是指服務過程的質(zhì)量
A.是否符合飯店服務質(zhì)量的等級標準 B.是否提升了飯店的市場份額 C.是否運用了當?shù)氐慕?jīng)濟政策 D.是否滿足顧客的物質(zhì)需要 E.是否滿足顧客的精神需要