多項選擇題用于小兒特殊需要的牛乳制品有（）

A.全脂乳粉
B.嬰兒配方乳粉
C.酸乳
D.脫脂乳
E.蛋白乳


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1.多項選擇題鮮牛乳的配制過程（）

A.加水或米湯
B.加糖
C.煮沸
D.加酸
E.蒸發(fā)

2.多項選擇題常見的微量元素有（）

A.鉀
B.鐵
C.銅
D.鋅
E.鈣

3.多項選擇題以下哪些情況禁用母乳喂養(yǎng)（）

A.母親患活動性肺結(jié)核
B.母親感染HAV
C.母親患精神病
D.母親患嚴(yán)重心臟病
E.母親患嚴(yán)重腎臟疾病

4.多項選擇題提供能量的營養(yǎng)素有（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)

5.多項選擇題小兒的能量需要包括（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.食物的熱力作用
C.生長發(fā)育
D.活動消耗
E.排泄損失