單項選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁病（）
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
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1.單項選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉（）
A.12%～18％
B.<12%
C.18％～25%
D.25%～33%
E.>33%
2.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.發(fā)紺
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀
E.腹痛
3.單項選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
A.劇烈嘔吐
B.腹痛、腹瀉
C.發(fā)熱
D.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
E.痙攣
4.單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是（）
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產(chǎn)品
E.蔬菜類
5.單項選擇題下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用（）
A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結(jié)核
E.以上都不對
最新試題
嬰兒膳食脂肪的最好來源是（）
題型：單項選擇題
孕婦在妊娠期共需鐵約我國營養(yǎng)學(xué)會推薦妊娠中期和末期婦女每日膳食碘的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會推薦妊娠中期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會推薦妊娠末期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕婦每日膳食鋅供給量為
題型：配伍題
嬰兒眼干燥癥主要是缺乏嬰兒腳氣病主要是缺乏嬰幼兒佝僂病主要是缺乏
題型：配伍題
與維持肌肉及外周血管結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)的是與胎兒視覺功能和上皮組織發(fā)育有關(guān)的是
題型：配伍題
食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）
題型：單項選擇題
糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）
題型：單項選擇題
幾乎不能通過乳腺，因而母乳中的含量很低的是（）
題型：單項選擇題
奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和（）
題型：單項選擇題
馬鈴薯中的毒性成分是（）
題型：單項選擇題
兒童膳食中長期缺乏脂肪可導(dǎo)致（）
題型：單項選擇題