單項(xiàng)選擇題糧食水分含量為多少時(shí)霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強(qiáng)（）
A.13%～14%
B.14%～16%
C.17%～18%
D.18%～19%
E.19%～20%
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1.單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁?。ǎ?/a>
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
2.單項(xiàng)選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉（）。
A.12%～18%
B.<12%
C.18%～25%
D.25%～33%
E.>33%
3.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是（）。
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產(chǎn)品
E.蔬菜類
4.單項(xiàng)選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）。
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗生素
E.抗生素
5.單項(xiàng)選擇題味覺減退或有異食癖可能是由于缺乏（）。
A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵
最新試題
下列哪組全部是人體必需氨基酸（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)中華人民共和國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入劑量一般以膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為了滿足生長發(fā)育的需要，10～13歲兒童（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準(zhǔn)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
孕婦營養(yǎng)不良對母體及胎兒的影響不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
新中國成立以來，我國先后進(jìn)行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
題型：單項(xiàng)選擇題
若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認(rèn)為食品何時(shí)受人和溫血?jiǎng)游锛S便的污染（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)凈利用率表達(dá)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食中可促進(jìn)鐵吸收的因素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體脂肪含量測定一般用什么公式（）
題型：單項(xiàng)選擇題