單項(xiàng)選擇題蠟樣芽孢桿菌食物中毒主要食品是（）

A.海產(chǎn)品和鹽漬食品
B.乳制品、肉制品和米飯
C.禽畜肉類、蛋類和乳類
D.自制發(fā)酵食品
E.肉制品、豆制品和涼拌菜


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1.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌食物中毒主要食品是（）

A.海產(chǎn)品和鹽漬食品
B.乳制品、肉制品和米飯
C.禽畜肉類、蛋類和乳類
D.自制發(fā)酵食品
E.肉制品、豆制品和涼拌菜

2.單項(xiàng)選擇題沙門菌食物中毒主要食品是（）

A.海產(chǎn)品和鹽漬食品
B.乳制品、肉制品和米飯
C.禽畜肉類、蛋類和乳類
D.自制發(fā)酵食品
E.肉制品、豆制品和涼拌菜

3.單項(xiàng)選擇題小腸結(jié)腸炎耶爾森菌食物中毒主要食品是（）

A.海產(chǎn)品和鹽漬食品
B.乳制品、肉制品和米飯
C.禽畜肉類、蛋類和乳類
D.自制發(fā)酵食品
E.肉制品、豆制品和涼拌菜

4.單項(xiàng)選擇題變形桿菌食物中毒主要食品是（）

A.海產(chǎn)品和鹽漬食品
B.乳制品、肉制品和米飯
C.禽畜肉類、蛋類和乳類
D.自制發(fā)酵食品
E.肉制品、豆制品和涼拌菜

5.單項(xiàng)選擇題危害最大，且可引起死亡的致瀉性大腸埃希菌是（）

A.腸侵襲性大腸埃希菌
B.腸致病性大腸埃希菌
C.產(chǎn)腸毒素性大腸埃希菌
D.腸出血性大腸埃希菌
E.腸黏附性大腸埃希菌