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單項(xiàng)選擇題
【A型題】關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說法正確的是（）
A.易發(fā)生負(fù)氮平衡
B.易發(fā)生正氮平衡
C.處于零氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡
E.罹患消耗性疾病時(shí)容易出現(xiàn)正氮平衡
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問答題
【簡(jiǎn)答題】老年人營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)
答案：
1）老年人基礎(chǔ)代謝率降低、活動(dòng)量減少，所需的能量供應(yīng)業(yè)相應(yīng)減少；
2）老年人隨年齡的增加，個(gè)體差異增大，發(fā)生退...
2）老年人隨年齡的增加，個(gè)體差異增大，發(fā)生退...
