單項選擇題某幼兒園給入園的孩子制定營養(yǎng)食譜，蛋白質的合理供給量是（）

A.產能占總熱量的10%～15%
B.產能占總熱量的55%～70%
C.產能占總熱量的25%～30%
D.產能占總熱量的30%～45%
E.產能占總熱量的50%～60%


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1.單項選擇題某幼兒園給入園的孩子制定營養(yǎng)食譜，脂肪的合理供給量是（）

A.產能占總熱量的10%～15%
B.產能占總熱量的55%～70%
C.產能占總熱量的25%～30%
D.產能占總熱量的30%～45%
E.產能占總熱量的50%～60%

2.單項選擇題某幼兒園給入園的孩子制定營養(yǎng)食譜，碳水化合物的合理供給量是（）

A.產能占總熱量的10%～15%
B.產能占總熱量的55%～70%
C.產能占總熱量的25%～30%
D.產能占總熱量的30%～45%
E.產能占總熱量的50%～60%

3.單項選擇題5個月健康男嬰，體重6kg。因母親有慢性病，給予人工喂養(yǎng)，喂以牛奶。詢問該嬰兒添加輔食情況及下一步打算時，下列哪一項是不正確的（）

A.魚肝油，生后1個半月
B.蛋黃，3個月
C.菜湯，水果汁，生后2個月
D.米糊，稀飯，生后5個月
E.爛面、肝泥、肉末，生后8個月

4.單項選擇題5個月健康男嬰，體重6kg。因母親有慢性病，給予人工喂養(yǎng)，喂以牛奶。若該嬰兒喂以羊奶，則應特別注意補充下列哪項物質（）

A.及時添加鐵劑，以防缺鐵性貧血
B.及時添加鋅，以保證腦和智力的健康發(fā)育
C.及時補充葉酸和維生素B12，以防巨細胞性貧血
D.及時補充鈣劑，以防低血鈣發(fā)生
E.及時補充各種氨基酸和乳糖，促進腦的發(fā)育

5.單項選擇題5個月健康男嬰，體重6kg。因母親有慢性病，給予人工喂養(yǎng)，喂以牛奶。下列有關牛奶的特點說明中哪項是不正確的（）

A.牛奶的蛋白質含量高，且以酪蛋白為主
B.牛奶含飽和脂肪酸多，又無脂肪酶
C.牛奶中礦物質鹽類較多，緩沖力小
D.牛奶中鐵含量較少，吸收率低，易發(fā)生缺鐵性貧血
E.牛奶中乳糖含量低于母乳