單項(xiàng)選擇題沙門菌抗原非常復(fù)雜,下列不屬于主要具有分類學(xué)意義的抗原是()
A.O抗原
B.H抗原
C.K抗原
D.F抗原
E.Vi抗原
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1.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌在血平板上菌落生長(zhǎng)形態(tài)錯(cuò)誤的是()
A.呈金黃色有時(shí)為白色
B.有明顯的β溶血環(huán)
C.大而突起、圓形
D.不透明、表面光滑
E.菌落周圍為一混濁帶
2.單項(xiàng)選擇題從食品中檢測(cè)金黃色葡萄球菌應(yīng)選用的增菌液是()
A.GN
B.7.5%氯化鈉肉湯
C.營(yíng)養(yǎng)肉湯
D.MM
E.BP
3.單項(xiàng)選擇題接種豚鼠眼結(jié)膜試驗(yàn)是測(cè)試()
A.產(chǎn)腸毒素性大腸埃希菌的毒力
B.腸致病性大腸埃希菌的毒力
C.腸侵襲性大腸埃希菌的毒力
D.腸出血性大腸埃希菌的毒力
E.腸黏附性大腸埃希菌的毒力
4.單項(xiàng)選擇題副溶血性弧菌在鹽胨水中不生長(zhǎng)的濃度為()
A.3.5%鹽胨水
B.5%鹽胨水
C.0%鹽胨水
D.10%鹽胨水
E.C+D
5.單項(xiàng)選擇題小腸結(jié)腸炎耶爾森菌的特性中,不正確的是()
A.動(dòng)力26℃陽(yáng)性,37℃陰性
B.尿素大都陽(yáng)性
C.苯丙氨酸酶陰性
D.動(dòng)力26℃陰性,37℃陽(yáng)性
E.乳糖不發(fā)酵
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常用于蠟樣芽孢桿菌的選擇性培養(yǎng)基是()
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使用條件是暗室和紫外線,主要用于紫外光下觀察DNA條帶的儀器是()
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對(duì)儲(chǔ)糧危害最嚴(yán)重、最普遍的真菌是()
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酶聯(lián)免疫吸附分析的主要儀器和設(shè)備是()
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典型的沙門菌屬硫化氫、靛基質(zhì)、尿素、氰化鉀、賴氨酸脫羧酶的生化反應(yīng)是()
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石英比色皿用于哪種儀器()
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蛋白測(cè)序儀用于()
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采集食品樣品時(shí),應(yīng)采集樣品的重量為()
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