單項(xiàng)選擇題加工皮蛋時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制的元素是（）。
A.鉬
B.鈷
C.鐵
D.鉛
E.銅
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1.單項(xiàng)選擇題等滲的葡萄糖制劑是（）。
A.5%葡萄糖溶液
B.10%葡萄糖溶液
C.15%葡萄糖溶液
D.25%葡萄糖溶液
E.50%葡萄糖溶液
2.單項(xiàng)選擇題男性，46歲，急性肝炎恢復(fù)期，飲食指導(dǎo)時(shí)，脂肪應(yīng)占總能量的（）。
A.<15%
B.35%
C.20%～25%
D.30%
E.40%
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進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí)，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）
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檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達(dá)到以下何要求（）
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依照衛(wèi)生行政處罰法的要求，對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有（）
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提示：某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書，其內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題