單項選擇題蛋白質生物價是評價()

A.食物蛋白質消化率的指標
B.食物蛋白質含量的指標
C.食物蛋白質消化吸收后,被機體利用程度的指標
D.食物蛋白質含氮量的指標
E.食物蛋白質凈利用率的指標


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1.單項選擇題我國成年男子每人膳食鈣推薦攝入量為()

A.700mg/d
B.800mg/d
C.900mg/d
D.1000mg/d
E.1200mg/d

2.單項選擇題在氨基酸的代謝過程中,最重要的脫氨基方式是()

A.氧化脫氨基
B.轉氨基
C.聯(lián)合脫氨基
D.非氧化脫氨基
E.氨基移換

3.單項選擇題1μgβ-胡蘿卜素相當于多少微克(μg)視黃醇當量()

A.0.0035μg
B.0.0167μg
C.0.167μg
D.0.084μg
E.0.3μg

4.單項選擇題限制氨基酸的存在,使機體()

A.蛋白質的吸收受到限制
B.蛋白質提供熱能受到限制
C.合成組織蛋白質受到限制
D.蛋白質分解代謝受到限制
E.機體氮平衡受到限制

5.單項選擇題人體維生素E長期缺乏,能導致()

A.巨幼紅細胞貧血
B.溶血性貧血
C.缺鐵性貧血
D.白血病
E.再生障礙性貧血

最新試題

提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()

題型:多項選擇題

進行食物污染調查時,被污染食品調查要包括的內容有哪些()

題型:多項選擇題

提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有()

題型:單項選擇題

提示:從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()

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確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查,血清采取必須是()

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進行食物中毒調查時,膳食調查有關數字資料有哪些()

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該公司的主要違法事實是()

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通過調查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()

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最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

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調查時主要應該關注()

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