單項(xiàng)選擇題縮合鞣質(zhì)為（）
A.酚酸與糖或多元醇以苷鍵或酯鍵結(jié)合而成化合物
B.復(fù)雜的多元酚類化合物
C.沒(méi)食子酸鞣質(zhì)和逆沒(méi)食子酸鞣質(zhì)
D.可水解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì)
E.黃烷醇的復(fù)合物
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題鞣質(zhì)容易被氧化，是因?yàn)槠洌ǎ?/a>
A.具有還原性
B.與蛋白質(zhì)沉淀
C.與三氯化鐵顯色
D.與生物堿沉淀
E.與重金屬鹽沉淀
2.單項(xiàng)選擇題可用明膠沉淀法提純鞣質(zhì)，是因?yàn)槠洌ǎ?/a>
A.與三氯化鐵顯色
B.與醋酸鉛沉淀
C.有還原性
D.與生物堿沉淀
E.與蛋白質(zhì)沉淀
3.單項(xiàng)選擇題在酸作用下，可生成沒(méi)食子酸的鞣質(zhì)是（）
A.沒(méi)食子鞣質(zhì)
B.縮合鞣質(zhì)
C.咖啡鞣質(zhì)
D.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
E.C-苷鞣質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題與酸作用可縮合為鞣紅的鞣質(zhì)是（）
A.沒(méi)食子鞣質(zhì)
B.縮合鞣質(zhì)
C.咖啡鞣質(zhì)
D.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
E.C-苷鞣質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題不能沉淀鞣質(zhì)的是（）
A.明膠
B.醋酸鉛
C.醋酸銅
D.醋酸乙酯
E.氯化亞錫
最新試題
縮合鞣質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞣質(zhì)與三氯化鐵作用，呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
二分子以上逆沒(méi)食子鞣質(zhì)縮合形成的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可用明膠沉淀法提純和鑒別鞣質(zhì)，是因?yàn)槠洌ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞣質(zhì)容易被氧化，是因?yàn)槠洌ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
提取鞣質(zhì)時(shí)，使用最普遍的溶劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞣質(zhì)（鞣酸或單寧）為一類（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
提取鞣質(zhì)類化合物最有效而常用的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可用明膠沉淀法提純鞣質(zhì)，是因?yàn)槠洌ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞣質(zhì)屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題