單項選擇題對于腸道吸收的維生素A、維生素D和胡蘿卜素來說,下列哪種物質是必需的()

A.鹽酸
B.脂肪酶
C.膽固醇
D.膽鹽
E.膽色素


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1.單項選擇題長期接觸含游離二氧化硅(SiO2)的粉塵可引起的疾病是()

A.塵肺
B.煤肺
C.矽肺
D.煤矽肺
E.石棉肺

3.單項選擇題以下關于脂肪酸的敘述,錯誤的是()

A.動物脂肪主要由飽和脂肪酸構成
B.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高,碳鏈越短,其熔點也越高
E.EFA為PUFA

4.單項選擇題為促進鐵的吸收,維生素C和鐵的適宜比例至少應為()

A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1

5.單項選擇題高原環(huán)境下,尿中礦物質含量的變化是()

A.鈉、鉀一過性增加
B.鈣、鎂一過性減少
C.鈣、鎂一過性增加
D.鈉、鉀持續(xù)性增加
E.鈣、鎂持續(xù)性減少

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沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

題型:單項選擇題

提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有()

題型:單項選擇題

提示:從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項選擇題

提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現部分小麥粒表面有發(fā)霉現象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()

題型:多項選擇題

通過調查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()

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提示:《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有()

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最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()

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題型:多項選擇題