單項選擇題雜環(huán)胺的毒性主要表現為（）

A.致突變性和致癌性
B.胃腸毒性
C.致敏性
D.細胞毒性
E.免疫毒性


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1.單項選擇題下列氨基酸中，哪種氨基酸對機體寒冷適應過程可能有益（）

A.甲硫氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.精氨酸
E.組氨酸

2.單項選擇題肛門會陰瘺手術后1～2d，可選用（）

A.普食
B.軟食
C.少渣普食
D.少渣半流質膳食
E.高蛋白普食

3.單項選擇題運動后要促進肌糖原快速恢復的最主要措施是（）

A.3h內高糖飲食
B.5h內高糖飲食
C.12h內高糖飲食
D.24h內高糖飲食
E.48h內高糖飲食

4.單項選擇題用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒有時可引起嬰兒胃腸道隱性出血，其原因是鮮牛奶中（）

A.蛋白質含量高
B.酪蛋白比例過高
C.飽和脂肪酸過高
D.含有一種對熱穩(wěn)定的蛋白質，可引起腸黏膜通透性改變
E.乳糖含量較低

5.單項選擇題飛行負荷時補充一定量的維生素可使酶活性提高，該酶是（）

A.胃蛋白酶
B.脂肪酶
C.細胞呼吸酶
D.淀粉酶
E.過氧化物酶

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