單項選擇題保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應在37％左右保溫（）天。
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
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1.單項選擇題下列（）人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用
A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結(jié)核
E.以上都不對
2.單項選擇題按照國家衛(wèi)生標準，牛奶中脂肪的含量要求（）。
A.≥5％
B.≤5％
C.≥3％
D.3％～5％
E.2％～3％
最新試題
進行食物污染調(diào)查時，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）。
題型：多項選擇題
調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義：確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀，血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂（例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難）的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調(diào)查者設計、制定了流行病學調(diào)查的標準問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫，則應重點注意的問題有（）。
題型：多項選擇題
通過調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應做出的處罰有（）。
題型：多項選擇題
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）。
題型：多項選擇題
疾病控制人員下一步應開展的工作有（）。
題型：多項選擇題