單項(xiàng)選擇題體內(nèi)維生素B1缺乏,TPP效應(yīng)是()。

A.<15%
B.>16%
C.<12%
D.>25%
E.>18%


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1.單項(xiàng)選擇題食物中長(zhǎng)期缺乏維生素B1易引起()。

A.蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.夜盲癥

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)判定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是()。

A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28

3.單項(xiàng)選擇題消瘦型蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏()。

A.脂類
B.蛋白質(zhì)和能量
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素

4.單項(xiàng)選擇題味覺(jué)減退或有異食癖可能是由于缺乏()。

A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題有()。

A.蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B.骨質(zhì)軟化癥
C.高膽固醇血癥
D.高脂血癥
E.夜盲癥

最新試題

該起事故中毒機(jī)理是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒事故屬何類食物中毒()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()。

題型:多項(xiàng)選擇題

通過(guò)調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題