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單項選擇題
【A1型題】白術(shù)經(jīng)炒制后可緩和燥性，減少對胃腸的刺激作用，是因為炒后能使（）
A.揮發(fā)油含量降低
B.內(nèi)酯類含量降低
C.有機酸含量降低
D.脂肪油含量降低
E.鞣質(zhì)含量降低
