單項(xiàng)選擇題揮發(fā)油與脂肪油的區(qū)別在于（）

A.揮發(fā)油有香味，脂肪油無(wú)香味
B.揮發(fā)油有特殊顏色，脂肪油無(wú)特殊顏色
C.揮發(fā)油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D.揮發(fā)油比水重，脂肪油比水輕
E.揮發(fā)油有揮發(fā)性，脂肪油無(wú)揮發(fā)性


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1.單項(xiàng)選擇題魚(yú)腥草中的主要活性成分魚(yú)腥草素為（）

A.黃酮類化合物
B.三萜類化合物
C.苯丙素類化合物
D.揮發(fā)油類化合物
E.甾體類化合物

2.單項(xiàng)選擇題揮發(fā)油中的芳香族化合物主要是（）

A.苯醌類化合物
B.萘醌類化合物
C.苯丙素類化合物
D.黃酮類化合物
E.木脂素類化合物