單項(xiàng)選擇題食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，病例的潛伏期在<30分鐘，出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、四肢無力等癥狀，可有局灶性癲癇樣發(fā)作；重者癲癇樣大發(fā)作，或精神病樣癥狀，如幻覺、妄想等；嚴(yán)重者癲癇持續(xù)狀態(tài)，或合并其他臟器功能衰竭。此次事故應(yīng)優(yōu)先考慮（）引起？
A.氟乙酰胺
B.毒鼠強(qiáng)
C.肉毒梭菌及其毒素
D.砷的化合物
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1.單項(xiàng)選擇題食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，病例的潛伏期在30分鐘-3小時(shí)，表現(xiàn)為副交感神經(jīng)抑制和中樞神經(jīng)興奮癥狀，如口干、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚干燥、潮紅、發(fā)熱，心動(dòng)過速、呼吸加深、血壓升高、頭痛、頭暈、煩燥不安、譫妄、幻聽、幻視、神志模糊、哭笑無常、便秘、瞳孔散大、肌肉抽搐、共濟(jì)失調(diào)或出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐等，嚴(yán)重患者可昏迷，甚至死亡。此次事故應(yīng)優(yōu)先考慮（）引起？
A.曼陀羅（莨菪堿）
B.雪卡毒素
C.河豚毒素
D.有機(jī)磷酸酯類殺蟲劑
2.單項(xiàng)選擇題砷的化合物引起的食物中毒中，病例的潛伏期平均為（）小時(shí)。
A.1-2
B.2-4
C.3-6
D.5-7
