單項選擇題能使蛋白質(zhì)顆粒不穩(wěn)定的條件是（）。
A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4
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1.單項選擇題酶的絕對特異性指的是（）。
A.作用于一種立體構(gòu)型，催化一種反應(yīng)
B.作用于一類化合物，催化一種反應(yīng)
C.作用于一種化學(xué)鍵，催化一種反應(yīng)
D.作用于不同底物，催化一種反應(yīng)
E.作用于一類化合物，催化多種反應(yīng)
2.單項選擇題肝產(chǎn)生酮體過多意味著（）。
A.肝中脂代謝紊亂
B.脂肪轉(zhuǎn)運障礙
C.肝功能增強(qiáng)
D.脂肪供應(yīng)不足
E.脂肪攝職過多
