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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

離心泵在工作過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。