單項選擇題宏量礦物質的作用是（）。
A.促進造血
B.參與糖和蛋白質代謝
C.促進傷口愈合
D.促進生物氧化
E.維持體內水電解質平衡
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1.單項選擇題兒童少年熱能需要和成人最大不同之處是（）。
A.基礎代謝率高
B.食物動力作用大
C.活動量大
D.排泄和分泌旺盛
E.有生長發(fā)育需求
2.單項選擇題兒童生長發(fā)育要求優(yōu)質蛋白質攝入量應達到熱量總供應量的比例是（）。
A.10%～20%
B.20%～30%
C.30%～40%
D.40%～50%
E.50%～60%
3.單項選擇題體育鍛煉對呼吸功能及心血管發(fā)育的影響不包括（）。
A.促進造血功能
B.肺通氣量增加
C.心臟收縮力增強
D.心排出量增加
E.心率減慢
4.單項選擇題身高標準體重反映兒童的（）。
A.身體勻稱度
B.體脂百分比
C.過去的營養(yǎng)狀況
D.過去和當前營養(yǎng)狀況
E.現(xiàn)時營養(yǎng)狀況
5.單項選擇題調查對象的選擇要求是（）。
A.需根據調查目的確定調查對象
B.一般選擇社會經濟水平較高的學校作為樣本
C.多選擇條件特殊的學校
D.若調查內容不涉及兒童智商，智力低下的對象可不剔除
E.以上答案都不對