判斷題幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
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當(dāng)（）時(shí)，鐵吸收率增高。
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消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是（）。
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以下尿液種類中不受飲食影響的是（）。
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關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。
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重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
勞動(dòng)分級中，關(guān)于中等體力勞動(dòng)說法錯(cuò)誤的是（）。
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硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
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每100克魚類中含鉀（）mg。
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女性中等皮質(zhì)厚度值為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題