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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】當(dāng)谷物貯存于濕度較大/溫度較高的環(huán)境時(shí),如糧食自身水分含量較高,則可()

A.使糧食的酸度降低
B.保持維生素B及E含量穩(wěn)定
C.使蛋白質(zhì)保持不變
D.有利于真菌生長(zhǎng)
E.使害蟲生長(zhǎng)繁殖受抑制

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