單項選擇題冷卻肉是指肉在0℃條件下，經(jīng)過一段時間，肉的深層溫度低于（）℃。
A.4
B.-5
C.2
D.-4
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1.單項選擇題旋毛蟲檢疫的檢驗位置為（）。
A．咬肌
B．左右橫膈肌腳
C．腰肌
D．腎臟
2.單項選擇題豬囊尾蚴在豬體內(nèi)主要寄生在（）。
A.脂肪
B.皮膚
C.橫紋肌
D.小腸
