單項選擇題在氨基酸的代謝過程中，最重要的脫氨基方式是（）。
A.氧化脫氨基
B.轉(zhuǎn)氨基
C.聯(lián)合脫氨基
D.非氧化脫氨基
E.氨基移換
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1.單項選擇題為維持蛋白質(zhì)代謝正常，60kg成年男子（輕體力勞動），膳食中每日需補充蛋白質(zhì)75g，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)有（）。
A.10g左右
B.25g左右
C.40g左右
D.50g左右
E.60g左右
2.單項選擇題金屬硫蛋白合成的主要部位是（）。
A.肌肉
B.腎
C.胸腺
D.肝
E.骨骼
3.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會提出的蛋白質(zhì)推薦攝入量成年男子、輕體力活動者為（）g/d。
A.65
B.70
C.75
D.80
E.90
4.單項選擇題下列人群中不需要維持正氮平衡的是（）。
A.乳母
B.青少年
C.成年男子
D.嬰幼兒
E.孕婦
5.單項選擇題植物蛋白質(zhì)的消化率低于動物蛋白質(zhì)，是因為（）。
A.蛋白質(zhì)含量低
B.蛋白質(zhì)被纖維包裹，不易與消化酶接觸
C.蛋白質(zhì)含量高
D.與脂肪含量有關(guān)
E.蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同
最新試題
限制氨基酸是指（）。
題型：單項選擇題
與腸代謝功能密切相關(guān)的是（）。
題型：單項選擇題
含2個氨基酸殘基的肽稱為（）。
題型：單項選擇題
膳食中酪氨酸含量豐富時，可節(jié)約（）。
題型：單項選擇題
下列不是反映食物蛋白質(zhì)被利用的程度的指標(biāo)是（）。
題型：單項選擇題
分解蛋白質(zhì)為肽類的是（）。
題型：單項選擇題
含10個以上氨基酸殘基的肽稱為（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)被分解后的次級結(jié)構(gòu)稱為（）。
題型：單項選擇題
分解淀粉為麥芽糖的是（）。
題型：單項選擇題
能與膽酸結(jié)合，對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是（）。
題型：單項選擇題