單項(xiàng)選擇題容易使食物糊化的是（）。
A.動(dòng)物淀粉
B.直鏈淀粉
C.支鏈淀粉
D.糊精
E.果膠
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最新試題
下列哪項(xiàng)屬于膳食纖維（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)膳食纖維，正確的敘述是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種食物含膳食纖維較多（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維的主要特性不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)不屬于碳水化合物（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體不能代謝利用的糖類有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧谷類和薯類食物含（）較多，是膳食能量最經(jīng)濟(jì)的來源。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淀粉屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題