A.左上左撤
B.左上右撤
C.右上右撤
D.以上都正確
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A.湯和菜一字形排開
B.以湯為圓心，菜沿湯擺成半圓形
C.湯放中間，菜擺在四周
D.湯和菜排成正方形
A.下層擺兩個(gè)，中層擺兩個(gè)，上層擺一個(gè)
B.下層擺四個(gè)，在四層中間擱一個(gè)
C.下層擺三個(gè)，中層擺一個(gè)，上層擺一個(gè)
D.下層擺兩個(gè)，上層擺兩個(gè)
A.快步
B.常步
C.碎步
D.巧步
A.七個(gè)接觸點(diǎn)連成一個(gè)平面
B.六個(gè)接觸點(diǎn)連成一個(gè)平面
C.五個(gè)接觸點(diǎn)連成一個(gè)平面
D.四個(gè)接觸點(diǎn)連成一個(gè)平面
A.靠門口區(qū)域
B.大廳中央
C.風(fēng)景優(yōu)美的窗口
D.其他附近
最新試題
轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。
客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。
宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。
我國宴席新的導(dǎo)向是（）。
分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。
遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
宴會突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）
中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。